Katalog Fragaria WHITE Sauvignon Blanc
Fragaria WHITE Tajna Veza
Berba: septembar 2019, 2020, 2021, 2022
Lokalitet: Vinogradi Aleksandrovca Srbija
Sastav: Sauvignon Blanc
Dozrijevanje: inox burad
O vinu: U vinariji Fragaria se pravi vino od sorte Sauvignon Blac koje vodi porijeklo iz Francuske, a nastalo je prirodnim ukrštanjem Traminera i Chenin Blanc. Ova vina su generalno kreirana tako da se piju što je moguće prije, mlada, jer u tom stadijumu pokazuju svu raskoš herbalno-voćno-začinskih aroma. Na mirisu prevladavaju karakteristične herbalno-voćne arome, dok u okusu dominira miris breskve, ogrozda, kore grejpfruta, kore citrusa, a mogu da se osjete i note jabuke, kruške i manga. Ukus ovog sovinjona takođe je blago vegetativan ili blago mineralan.
Serviranje: Servira se na temperaturi od 12 °C
Nagrade: Ovo vino je na najvećem vinskom internacionalnom takmičenju u Beču AWC Vienna između 11.232 vina osvojilo srebrenu medalju 2020. godine. Takođe, na Velikom Ocenivanju Vina Srbije srebro 2021 godine,
miris breskve, note jabuke
kore grejpfruta, citrusa
blago vegetetivan
ukus
Naša preporuka:
Pri slaganju sa hranom posebno treba voditi računa o voćno–herbalnom okusu Sauvignon Blanca, dobro se uklopa uz ribu, piletinu ili ćuretinu sa začinskim biljem, kravljim i kozjim sirevima neutralnijeg tipa, pohovane tikvice, grilovani paradajz ili patlidžan sa parmezanom, grilovane špargle sa limunom, maslinovim uljem i feta sirom, tartom od paradajza sa bosiljkom, dimljenim morskim plodovima, prženim lignjama, dagnjama…